Здоровье

Существует множество различных направлений и книг по здоровому питанию, однако они не только не вносят ясность и понимание, но зачастую вводят в заблуждение. Как правило, эти книги и учения дают лишь часть картины об оптимальном питании человека. Мне понадобилось долгих 10 лет, прежде чем на основании собственных научных результатов я сформулировал правду в книге «Быть здоровым и без аллергии. Научное путешествие к целительным и восстановительным силам питания». Мною двигало внутреннее убеждение, что не только для животных, но и для людей Бог наверняка предусмотрел специальное, оптимальное питание с учетом необходимых питательных веществ, подтверждающее сильную сторону нашей медицины. Но это означает также, что такое питание не излечивает нас от большинства болезней, связанных с окружающей средой и неправильным питанием, а направлено на то, чтобы мы никогда не болели. Оптимальное питание человека всегда было большой тайной на протяжении столетий. Между тем, еще Иисус говорил об этом более 2000 лет назад («Миролюбивое Евангелие от ессеев»).

Для здорового питания необходимо соблюдать пару основополагающих направлений. Они касаются каждого человека, независимо от того, является ли он вегетарианцем или мясоедом, приверженцем макробиотики или питания по пяти элементам, исключая сторонников сыроедения или раздельного питания, питания по Аюрведе или по группам крови, которые, если ими пренебречь, всегда ведут к нарушению флоры кишечника, нарушениям обмена веществ и болезням.